芜湖市老字号企业协会第三次会员大会圆满举行 首发《鸠江饭店史话》记录百年沧桑美食 ...

2025年1月19日，芜湖市老字号企业协会第三次会员大会暨《鸠江饭店史话》首发仪式，在鸠江饭店六楼大厅圆满举行。
芜湖市人民政府有关负责人、安徽省老字号企业协会会长胡明朗、秘书长杨玉梅，安徽省科学家企业家协会副会长朱长春 ，芜湖市商务局、芜湖市场监督管理局、芜湖市文旅局、芜湖市民政局有关负责人，以及芜湖市64家老字号企业出席此次活动。
出席此次活动的嘉宾分别发表了讲话，鸠江饭店董事长汪世和首先发表了热情洋溢的致辞，对各位领导莅临参加今天的活动表示衷心的感谢。此次大会向11家老字号颁发了特殊贡献奖，向10家老字号颁发了优秀会员奖，向10家老字号颁发了最佳掌门人奖。

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与会嘉宾在电子大屏前手按屏幕掌印，共同开启《鸠江饭店史话》一书正式出版发行。会上还表演了精彩的文艺节目，会议由芜湖市老字号企业协会秘书长童邵琼主持。
据介绍，鸠江饭店是具有111年发展历史的中华老字号企业，是安徽省内唯一在原址、原店、原貌持续经营百年的住宿、餐饮企业。《鸠江饭店史话》一书共26万字，由鸠江饭店董事长汪世担任主编，芜湖文史专家和餐饮文化研究者20多人参与撰写，该书描写了鸠江饭店从111年前“十三道门”的王正鑫客寓到芜湖城市地标的鸠江饭店共计一百多年跌宕起伏的发展历程，展现了鸠江饭店发展历史上重要的人物和历史事件，着重描述了芜湖“鸠帮菜”菜系从兴起、鼎盛、衰落到如今再次振兴的曲折过程，具有很高的文史价值。《鸠江饭店史话》从一个侧面展现了芜湖城市发展脉络，特别是餐饮文化发展的真实历史图卷，具有较高的趣味性、可读性。（张清）